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Diffusion: Lundi vers 23 h

Rediffusion: Vendredi 14 h, samedi 15 h, dimanche 18 h

Période: Du 31 mai au 20 juin 2021

Photo animatrices

Quand les poissons aident à faire pousser des légumes

L'aquaponie permet d'élever des poissons et de faire pousser des légumes avec la même eau. Celle-ci est filtrée deux fois, de façon mécanique et biologique. Les déjections des poissons alimentent les plantes. Pour certains, comme Jean-François Ruel, c'est un hobby. D'autres y voient une solution à plus grande échelle, comme la PME ÉAU (Écosystèmes Alimentaires Urbains). Pour nourrir la planète d'ici 2050, il faudra augmenter la production agricole de 70 % . Il reste de moins en moins de terres à cultiver. Et les gens habitent de plus en plus en ville. Cultiver dans les villes, ou à proximité, devient incontournable. L'aquaponie peut aussi fournir une nourriture fraîche et abordable aux populations du Nord du Québec, par exemple. Enfin, cette technique exige 90 % moins d'eau que l'agriculture traditionnelle.