Fred Pellerin : quand Saint-Élie-de-Caxton « FOC » pour promouvoir les produits locaux

En juin 2019, Fred Pellerin, et deux complices caxtoniennes, lancent la certification « Fabrication d'origine caxtonienne » (FOC) , pour faciliter l'identification et l'achat des produits et services de Saint-Élie-de-Caxton, en Mauricie. Le gâteau à la mandarine de la boulangerie Chez Elle, les virées en traîneaux des Expéditions des 100 lacs et le service de pelletage de Jean « Rocker » Garneau sont tous certifiés FOC. Une solution d'achat local qui fait des petits. À Petit-Saguenay, on peut acheter des POPS (Produits originaux de Petit-Saguenay)! L'ambition de Fred Pellerin : une route des FOC, où des dizaines de villes et villages québécois auraient leur propre certification.